機械屋の溜まり場 (Japanese text only)

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[32] ビデオ 投稿者：dongdong 投稿日：2012/05/02(Wed) 11:26: 連休工事も終了、図面の書き換えなんだが、元から
書き換えで回路図面だけでも　ウンザリ。
その上デジタルTVでは前のビデオ機で録画できない
なんて！いまさらカチャンに言えそうも無いな？
BS工事までで今回は終わろう。
[31] Re:[30] [29] [27] [26] [25] のんびりと晩酌 投稿者：Mei 投稿日：2012/04/23(Mon) 23:39: >
> > 無地のパール容器で、売られるモノだとばかり思っていたのに、築地では桐の箱に入って売られているそうな。
>
> じゃ無理だな（笑い）あきらめる。高岡で電車が有ったですね３０年行ってないな。

地元では、茹で上がったものパール容器に入れて、酢味噌までサービスでついてきます。

> 上海沖で発生したクラゲが原因ではないか？流れ流れて
> （笑い）　クラゲも明礬と塩で脱水すれば。その前に
> 氷水で洗って、　のんべは料理も旨いから（笑い）

１年我慢すれば、そのクラゲを餌にして蟹が大漁になるそうな。
これはこれで魅力あるぞ。本当ならね。
[30] Re:[29] [27] [26] [25] のんびりと晩酌 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/22(Sun) 11:16: > 無地のパール容器で、売られるモノだとばかり思っていたのに、築地では桐の箱に入って売られているそうな。

じゃ無理だな（笑い）あきらめる。高岡で電車が有った
ですね３０年行ってないな。

上海沖で発生したクラゲが原因ではないか？流れ流れて
（笑い）　クラゲも明礬と塩で脱水すれば。その前に
氷水で洗って、　のんべは料理も旨いから（笑い）
[29] Re:[27] [26] [25] のんびりと晩酌 投稿者：Mei 投稿日：2012/04/21(Sat) 23:55: > > これ食べたこと無い。富山で見たんですけど残念です。
> >
> そうなんですか。
> 食べられる機会があれば是非賞味ください。
> 通常は茹でた物を食べますが刺身もあってゲソの部分を集めて
> 素麺のように食べるのもおいしいです。
>

『今年も、昨年に続いて不漁』とニュースで2週間ほど前に報道されていました。
豊漁の時には茹でたものが（2人で食べきれないほど）パックに入って\198-だったのに。
数年前から、山陰地方で水揚げされたものが、早い時期から流通していますのでこれも狙い目ですね。
味は、まぁスーパーで並んでいる程度のモノなので、違いは判りません。そもそも、去年の冷凍でも判らない、味オンチですし。
一流料亭で\500/1匹なんて言うのを、いつも食べていると判るのかもしれませんけど。

無地のパール容器で、売られるモノだとばかり思っていたのに、築地では桐の箱に入って売られているそうな。
[28] Re:[27] [26] [25] のんびりと晩酌 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/21(Sat) 17:44: > 病人が減ると仕事無くなるから？（怒られそう）

ギク！もしかして同業だったり（笑い）
出発は飛行機だったんだけどYSの製造中止から
奈落の底に（笑い）
自分の場合はプロセスから始まるんで、電気までは
本当のところ手が出ない。　
２０００ステップまでなら何とか？
修理も有るから、仕方が無く接続するけど、
イヤでしょうがない（笑い）
[27] Re:[26] [25] のんびりと晩酌 投稿者：森のくま 投稿日：2012/04/18(Wed) 22:24: > これ食べたこと無い。富山で見たんですけど残念です。
>
そうなんですか。
食べられる機会があれば是非賞味ください。
通常は茹でた物を食べますが刺身もあってゲソの部分を集めて
素麺のように食べるのもおいしいです。

> 私はスゲー酒量だろうと思う。　
>
私もそうです。
カミさんも酒が好きなので酒止めたらは言われません(笑)
で酒代が・・・・

> 医者に行くから病気になるんじゃないか？（笑い）
>
そう思うことは良くあります。
病人が減ると仕事無くなるから？（怒られそう）
健康に気をつけている人が病気で早く亡くなってしまっている
かと思えば酒＆煙草を欠かさない人が高齢で元気だったり。
この辺は不思議。
旨い物も食べられず楽しめず長生きするのはつまらないなあ。
[26] Re:[25] のんびりと晩酌 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/18(Wed) 09:06: > 珍しく生の蛍烏賊が手に入ったので早速塩茹でにして

これ食べたこと無い。富山で見たんですけど残念です。

> でも飲みすぎに注意！

昨日仕事の合間に見舞いに行きましたが、酒も煙草も
やらない人が肝臓癌で終末医療に近い。可哀そう。
私はスゲー酒量だろうと思う。　
考えると酒飲みは医者に行かないから病気にならんのかも。
「調子が悪い」言い出すと酒止めたら！カミサンが！
決まり文句が出る。　　したがって行かない（笑い）
医者に行くから病気になるんじゃないか？（笑い）
適当なのが一番だろう。
[25] のんびりと晩酌 投稿者：森のくま 投稿日：2012/04/17(Tue) 23:37: 珍しく生の蛍烏賊が手に入ったので早速塩茹でにして
日本酒で晩酌。
山の幸もこれから沢山食べられるけど海沿い育ちだったので
やっぱり海の幸がいいなぁ。
贅沢言ってる場合じゃないか・・・

その土地の季節の物を楽しまなきゃ。
最近は地物の大きなアスパラガスが手に入るから何か作るかな。
茹でてそのまま、天ぷらも良し。
でも飲みすぎに注意！
[24] キッチンドリンカー 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/16(Mon) 22:30: 今日は休日の仕事が終わったので、ジャガイモの
芽欠きと草取り、生姜の植え付け等家庭菜園の
時期でやっと終わって、バジルの苗を買ってきました。

北の方はふきも未だかな？当方はツワフキを料理しました。
山の縁で採取。
皮むきが慣れないと？したがってキッチンドリンカー
飲みながら（笑い）腰が痛くなる。
蕨は茹でて冷凍してある。カボスも酢だちもダイダイ、
レモンも木が植えてあるから総て時期に収穫する。

梅干も２０年は経ってるだろう。毎年増えるからですが。
大分は蒲江に釣りに行って海に落ちた。
磯に渡るつもりがもう少しで「三途の川」を（笑い）
歳しやな！もうアカン。踏ん張れない。
バランスでポンと、それからがダメですね。

メリケン粉を使うのはB級でもグルメとは云わないと
思うね。マスコミとはチョット違うので何だが！
[23] Re:[22] 旨いものは 投稿者：鹿の骨 投稿日：2012/04/15(Sun) 20:59: > 結局料理が旨いとかまずいとかの判断基準は
> １に食材の産地と鮮度
その通り

> ２に旨い酒
その通りだが日本は酒が主で料理が従。
西洋料理は料理が主で酒が従。
焼きそばと合うのはビール。
たこ焼きと日本酒は合うかも知れない。
ラーメンと焼酎は駄目だろう・・・

> ３はもちろん綺麗な姉ちゃん
性欲と食欲は両立しないから却下！
[22] 旨いものは 投稿者：九州男 投稿日：2012/04/15(Sun) 00:27: 九州ではサバが旨い
日出のジョイフルではサバ定食が一番安くて一番旨い
先日は山香の風の里で食ったサバも小振りながら旨かった
ところが、九州の秋刀魚はまずい
脂が抜けてぼそぼそしてる

関東に行くと確かに秋刀魚が旨い
カボスがあればもっといいのだが残念ながら関東ではカボスの入手が不自由である
ところがよくしたもので、関東のサバはまずい
関東のサバは脂が抜けているからみりん干しなどに加工してやっと喰える
ただし、伊豆以南のサバはまあまあ食えるから小田原に上がるサバなら合格

結局料理が旨いとかまずいとかの判断基準は
１に食材の産地と鮮度
２に旨い酒
３はもちろん綺麗な姉ちゃん
[21] Re:[19] [18] [17] アレコレ？ 投稿者：鹿の骨 投稿日：2012/04/14(Sat) 17:33: > 基本的に関東は手のかかる食べ物は！　と思う。
> 見た目を気にするのかな　綺麗だが品が無い様な？
> 地方のは綺麗じゃないが品が有ると思う。個人的に！

品も何も無いですよ。
色々喰いましたがＢ級グルメが一番です。
魚も色々ですがサンマの塩焼きを大根おろしと醤油で頂くのが一番です。
多分当方はラーメンと焼きそばとたこ焼きが有れば生きていけると思っています。
料理って不思議なもので安いものほど美味いのは何故？
[20] 守銭奴 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/14(Sat) 14:10: 守銭奴は決して喧嘩はしないから（笑い）
第一損をする。
詐欺にも会わない。カードはETCぐらい。
ポイント制の処では買わない。
桜の花を見ないで木を見る。いくらになるかですね
（笑い）　楽しくやってますよ。
[19] Re:[18] [17] アレコレ？ 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/14(Sat) 06:09: > クエって関東では見かけない魚。
> 関西と食が違うのかな？
> ハモなんてのも関東じゃ食べないし・・・
クエは関西の呼称で和歌山で仕事中に白浜で最初だった。
ハタですね。　最低でも３Kg越えないと美味しくない。
博多ではフグよりこっちです。アラと言いますが。
ハモは京都の料理ですが、　本場は大分県中津で
ダイハツの横の漁港で？　美味しいですよ。
基本的に関東は手のかかる食べ物は！　と思う。
見た目を気にするのかな　綺麗だが品が無い様な？
地方のは綺麗じゃないが品が有ると思う。個人的に！
[18] Re:[17] アレコレ？ 投稿者：鹿の骨 投稿日：2012/04/13(Fri) 21:41: 似たような話で笑えない話
http://www.asahi.com/food/news/TKY201203210207.html

クエって関東では見かけない魚。
関西と食が違うのかな？
ハモなんてのも関東じゃ食べないし・・・
[17] アレコレ？ 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/13(Fri) 15:03: なんと云われようが発電所に入れる連中は（笑い）
釣竿を持ってる（不思議）　絶好のポイントなので、
タイ、ヒラメ　アコウとマゴチと大型ですね。
鮮魚屋さんに持ち込んで半分だけ持って帰る。
残りは彼等の手間賃ですよ。
３００円で刺身がガバット買える場合はこれですよ。
もちろん　店頭には並びませんが、常連の特権よ。
商売ですから、見習う点が有って？
我が身に変えてと？？
[16] 少しだけ 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/07(Sat) 19:33: 一日で少し大きくなった蜂も、すずめ蜂を昨年
良く退治した性でしょう。うっとうしい五月蝿は
何で出て来るか？掃除を小まめにやるしかなくて、

餅の赤はやはり紫蘇しかない。
黄色はクチナシ
緑はヨモギで
　支援事業は口で言うのは簡単。
　実行は？
出来る範囲で少しだけするのが正しい。
[15] 蜂投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/07(Sat) 07:01: 蜂が多いなと思ったら事務所の前に直径が２０センチ
長さが２０センチ位　豊穣の神様であるので大事に
ミツバチの塊がやって来た。　今年は良い年かな？
[14] CAD 投稿者：dongdong 投稿日：2012/04/06(Fri) 19:07: ＣＡＤについてですが、アンドールのも使ったしAUTO
のも使ったが、更新しても１＾２年で終わるだろう。
JWWを最近多用してます。CAMも有るけど廃棄する。　
あさ４時から初めて昼に終わりにして。その後は自由に
と思ってます。
自分が作った機械は最後のは２年経ったから免責でしょう。
メンテはしょうがない。
電気の部分を云って来られるとどうしょうか？
悩ましいところです。

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